海产品的传统干燥方式为自然晾晒，利用太阳和风进行干燥，优点在于干燥成本低。这种方式除了需要具备较大的晒场外，还会受到环境天气的影响。天气不好，产品质量也会受到较大影响，甚至发生变质发霉的情况。天气好，也会因海产品本身极重的腥气味会吸引大批苍蝇、带来食品卫生问题。因此，使用专业的烘干设备对海产品进行干燥加工是大势所趋。

以正旭在山东某海产品加工厂的烘干项目为例，其配置1台10P热泵，可处理2吨海参的烘干，24小时耗电量仅为90度，且烘干后的海产品相完整、色泽鲜亮，有效提升了干海产品的经济价值，六年来一直稳定运行，得到了客户的积极评价！