新鲜银耳含水量高达75%左右，易受霉菌污染变质，故而需要及时进行烘干加工处理，所以我们在市场看到的多为干银耳。鲜银耳在烘干过程中，需要及时排湿，而且温度又不宜过高，这样才能够让银耳烘干后颜色达到要求。以前，银耳烘干有晾晒法和烘箱烘干法，但这两种都有弊端，晒干的方法简单实惠，但依赖于天气变化，一般要晾晒2-3天才能晒干，耗时长，晒干的成品控制不稳定，不适合市场大批量烘干。而烘箱烘干法，需要人工不断的翻转物料，导致热量损耗大，银耳外形容易受损，温度控制不稳定，成品差异大。用赛百诺空气能热泵银耳烘干机进行银耳烘干，烘干均匀，保证每一朵银耳质量保持一致，智能控制温湿度，成品外观白中微黄、透明、形状好，品质好，价值高。

福建古田一客户找我司定制了一整套的银耳烘干设备，2台5hp空气能热泵烘干机，四千的新鲜银耳，只需要分4批次24小时就烘干完成，烘干完成后得到4百斤的干品银耳，烘干1斤只耗2度电。

高温热泵烘干机的运行费用只是电加热烘干机的30%，燃气烘干机的60%,燃油烘干机的40%。